Benoît Bruneau Omeka MetsExport Plugin The software used to generate this document is called Omeka MetsExport, which operates as a plugin for Omeka. Documentation can be found at http://github/MetsExport/ Carrément frites Henry, Hugues Verdeyen, Albert Coste, NancyNombreuses photographies de friteries Renaissance du livre 2012 Nombreuses photographies de friteries Photographies de Nancy Coste Dédicace de l'auteur à Yves De Bruyne 22 X 23 cm fr Ouvrage imprimé 146 p. ACDB-C-0 000 317 Tout, tout, tout, vous saurez tout sur la frite, avec ce "Carrément frites" aussi déjanté et rassembleur que peut l'être ce symbole. Grâce à ce premier grand ouvrage en langue française sur le sujet, vous connaîtrez enfin l'histoire de la frite et des frituristes, leurs origines, la culture qu'ils véhiculent, l'humour et l'amour qui leur sont attachés... Et parce que la frite se déguste avant tout, vous apprendrez à cuisiner la vraie frite belge, à la distinguer de ses cousines illégitimes, mais aussi à préparer les meilleures sauces traditionnelles. Traitée avec l'humour que l'on suppose au sein d'un livre qui lui rend enfin hommage, la frite trouve avec Hugues Henry et Albert Verdeyen deux partenaires de marque. Une double cuisson donc qui, sans mauvais jeu de mot, redore le blason de cet aliment qui nous est si familier. En parlant de sauce, revenons à l'essentiel: sur les frites ou à part? "Carrément frites" est illustré de plusieurs dizaines de photos reflétant la culture frituresque, mais également de reportages signés par la photographe Nancy Coste. "Carrément frites" dévoile en outre de nombreuses histoires et anecdotes qui vous entraînent dans les coulisses du Musée de la Frite à Bruxelles de Home Frit' Home. 978-2-5070031-2-8 D/2012/12.763/8 Item changed by user 1 at 2023-03-09 11:12:56.Internal updateItem changed by user 1 at 2022-10-24 13:23:26.Internal updateItem changed by user 2 at 2022-01-20 16:04:16.Updated: DescriptionItem changed by user 2 at 2022-01-20 16:03:31.Created: ISBN, Dépôt légalItem changed by user 2 at 2022-01-20 16:01:26.Created: Title, Creator, Contributor, Publisher, Date, Description, Format, Language, Type, Medium, Identifier, Abstract, Provenance